化交流活动但，以上活动大都是依靠民间发动并由行业组织行措资金完成的，尚未形成国战略所以有部分影响较大的活动由于没有得到政府的持或资金扶持而未能举办，对推动中餐走出去造成了一定影响与餐海外推广不同的，很多国家都成立专门的美食推广机构，列支专门的推广经“亚洲的黄色片”谁将成为最大的赢，已成为业内受关注的自美国金融危机爆发后，全球经济增长明显放缓，恢复乏力，世界经济进入持续调整期，受影响，国内经济直保持着低位运势。作为最能反应国民经济形势晴雨表的中国酒店业也表现低迷，各大酒店行业巨头纷纷放缓甚至暂停扩张脚，标志

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表示愿从四星重新争创。全省五星级酒店32家降30家从山东省旅游局获悉2014年，包括晨鸣国际大酒店在内我省共3家五星级酒店取消星级，另两分山东龙口东海月亮湾海酒店和山东烟台东方海天酒店我省原有五星级酒店32家，上述3家酒店出的同期，烟台一家酒店跻五星级序

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以，全面代替不可取朱明：新技前有些高星级酒店已经始采用了，可以在定程度上缓解些人手不足的压力，经济型酒店有的也开始采用自助服务，以自己办理入住和房，对人来说很方便。但很事也是机器替代不了的，至少在若干年以内我们还改变不了可以择在高峰期借助新技分担。

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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但

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有权与大型跨国投资基金机构共，同时求卓越金融合作伙伴的模式，让美利亚酒店集团获益多并能更减轻借贷压力。这合作模式加了旗下酒店品牌带来产品优化和价值提升，也大大促进了整个集团的发展同时，通过奖励机制吸引还未涉足酒店领域的跨国投资商，也不失为发展成熟旅行目的地

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的位业界人士对展了现象：不仅经济型酒店，高酒店同样临招聘难的问题朱明：现在各个档的酒店都缺少人才，经济型酒店扩张太，人员培跟不上，缺乏具专业素质的服务人员，高星级酒店则缺少理人员。马文：酒店作为服务行业，职率和求职率均高原因无外乎资待遇低，

“亚洲的黄色片”竹先生投酒店管理行业25年，曾在天津香格里拉大酒店出任饮总监职2015310日，北京新云南皇冠假日酒店布了两项最新高管任命，分别任命谢晟先生为驻店经理，任命郑川()先生为饮总监。谢晟先生新任驻店经理谢晟先生，将全面负责酒店的日常营运管理。他拥有超过20年的国际

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